Aby własnoręcznie udekorować tort, najlepsze i szybkie rozwiązanie to wybrać opłatek na tort. Jak położyć taki opłatek, dowiesz się z poniższej prostej instrukcji. Wystarczy trzymać się kilku prostych zasad, aby podziwiać profesjonalne efekty swojej pracy i wzbudzić zachwyt osoby, dla której tort jest przeznaczony.
Jak położyć opłatek na tort? Krok po kroku
- Najlepiej wybierz opłatek o wielkości zbliżonej lub nieco większej od docelowego tortu.
- Przed nałożeniem kremu przyłóż suchy biszkopt do opłatka, aby dopasować ich średnice. Opłatek powinien mieć rozmiar o parę milimetrów mniejszy niż tort. Brzegi wystarczy później przykryć za pomocą wyciśniętej wstążki kremu. Opłatek najprościej jest przyciąć za pomocą zwykłych nożyczek.
- Po dokończeniu przekładania tortu, upewnij się, że wierzchnia warstwa kremu jest możliwie równa. Krem na bazie tłuszczu jest najlepszym podkładem pod opłatek. Inne masy, jak na przykład galaretka, zawierają zbyt dużo wody. Jest ona absorbowana przez opłatek, które może marszczyć się i rozpływać.
Zapraszamy do sprawdzenia oferty Opłatka na tort ze swoim zdjęciem (wystarczy kliknąć TUTAJ)
Ale jak przykleić opłatek na tort z masy cukrowej?
- Jeśli używasz takiego wykończenia lub innego suchego podkładu – z czekolady lub marcepanu, zastosuj pod opłatek neutralny żel. Jest on idealny również do nabłyszczenia i podbicia kolorów na wierzchu opłatka.
- Nakładanie opłatka rozpocznij minimum godzinę przed podaniem tortu. Ten czas potrzebny jest, aby wchłonął wilgoć, odpowiednio się ułożył i dopasował. Maksymalny czas to ok. 4 godziny, później wzór może zacząć się delikatnie rozpuszczać.
- Opłatek nakładaj powoli, zaczynając od jednego brzegu i dociskając delikatnie, aby uniknąć gromadzenia się powietrza pod spodem.
- Teraz wystarczy poczekać aż opłatek wchłonie trochę wilgoci z tortu i idealnie się dopasuje. Najczęściej wzór zyskuje wtedy bardziej intensywny kolor.
Jak położyć opłatek na tort z bitą śmietaną?
Położenie opłatka na tort z bitą śmietaną wymaga trochę wprawy, ale z kilkoma prostymi krokami można uzyskać doskonały efekt.
- Najpierw należy upewnić się, że tort jest dobrze wystudzony i stabilnie ustawiony na podstawie.
- Następnie trzeba użyć łopatki do tortów, aby dokładnie pokryć wierzch tortu bitą śmietaną.
- Aby uniknąć powstawania zagnieceń na śmietanie, trzeba ją równomiernie rozprowadzić, używając ruchów od środka ku zewnętrznym brzegom tortu.Kiedy śmietana jest już pokryta, należy położyć opłatek na środku tortu i delikatnie go przykleić do śmietany, aby uniknąć jego przesuwania się. Można to zrobić, używając małej ilości śmietany jako kleju.
Możemy dodać trochę więcej blasku naszemu opłatkowi, posypując go cukrem pudrem, jednak powinniśmy uważać na jego ilość, aby nie przysłonić naszego obrazka.
Ważne jest, aby pamiętać o tym, że opłatek jest delikatny i łatwo go zniszczyć, dlatego powinniśmy zachować dużą ostrożność.. Jeśli tort jest wystarczająco stabilny, można go wstawić do lodówki, aby śmietana się lepiej utrwaliła, a opłatek stał się bardziej trwały.
Czy opłatek na tort można zalać galaretką?
opłatek na tort można położyć na galaretce lub zalać go galaretką. Oto kilka kroków, które możesz wykonać:
- Przygotuj galaretkę według instrukcji na opakowaniu i odstaw do ostygnięcia.
- Kiedy galaretka jest już gęsta, ale jeszcze nie zastygła, połóż opłatek na tort.
- Jeśli chcesz, aby opłatek był zalany galaretką, delikatnie wylej galaretkę na opłatek, tak aby dokładnie pokrył on cały opłatek.
- Odstaw tort do lodówki, aby galaretka dokładnie stężała i tworzyła warstwę na wierzchu.
Tutaj musimy pamiętać, że niektóre opłatki na tort mogą rozpuszczać się w galaretce, dlatego zaleca się, aby najpierw sprawdzić instrukcje producenta, zanim zaczniemy.